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第181章 乔迁宴(下)

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将发好的面团拍成手掌大的厚饼,贴在铁锅壁上沿,一半浸入汤汁中。

盖好盖子,小火转为中火,焖约莫半刻钟,饼底会形成焦脆的锅贴。

最后,撒上些许葱花,便大功告成。

柳大姐和王寡妇多了不少帮手,做菜的速度都快了不少。

不多时,炕上便多了好些色香味俱全的菜肴,农家小炒鸡、红烧猪肘子、糖醋排骨…

孩子们狂咽口水,眼睛都看直了。

正巧,男人们收工回来,院子中满满当当围了一圈人。

虎子瞧见自家爹爹,立马飞扑上去,“爹,你回来了。”

男人笑着捏了捏那张大花脸,语气宠溺,“今日有没有乖乖听你阿娘的话啊?”

虎子扬起小脑袋,一脸骄傲,“那是当然,我还和狗牙哥哥一起看了话本子,学了好些个字呢。”

“不错。”

其余汉子闻到香味,只觉体内馋虫都被勾了起来,眼神止不住伙房内瞟。

“你们今日做了什么好吃的?这味道,也太香了。”

“是啊,我们前脚刚踏进巷子,后脚就闻到了。”

妇人们拍去自家丈夫身上的灰尘,眸中满是笑意。

王寡妇清了清嗓子,视线扫过在场众人,“好吃的是有不少,不过不洗手统统没得吃。”

狗牙心领神会,率先向水池边走去,身后跟着浩浩荡荡一群队伍。

见人到的差不多了,苏浅浅手中锅铲一扬,“开饭!”

因铁锅炖分量不少,大伙干脆以灶台为桌,严严实实坐了一圈。

锅盖揭开,浓烈的鲜味顺着热气飘了出来。锅中汤汁咕噜冒着泡,玉米饼子泛着金黄的光泽。

苏浅浅手里拿着锅铲,将玉米饼一个个铲下来放入陶瓷盆中。

一双双筷子夹了去,冒着热气的饼在口中翻炒。

玉米饼外脆里糯,上头是面食纯粹的香气,下头浸润了汤汁,鱼汤的鲜亮和调料浓郁的风味十足十融合了进去。一口下去,哽啾带着汤汁的浸润,鲜香麻辣在舌尖起舞。

味道之好,妇人们只觉满身疲惫散了去,甚至眼底隐隐渗出了泪花;汉子们三两下便解决了一个,砸吧着嘴回味;孩子们则是边吃着饼,便晃荡着小脚,显然一副吃美了的模样。

很快,满满一大盆玉米饼被分了个干净,连剩下的一小块残渣都拿了去。

不同于饼子的嚼劲,鱼肉则是一抿及化。在浸透满满的汤汁下,如同一条在香辣汤中数次翻滚的鲤鱼跃进嘴中,挑起最灵敏的味蕾。

伙房内,除了鱼汤咕噜声,只剩夹菜和咀嚼声。在场之人,皆吃得满头大汗,无一人舍得放下手中的筷子。

见大伙吃得开心,苏浅浅心情大好,从篮子中掏出两坛子柿子酒,“光吃菜未免有些单调,这柿子酒是我们自己酿的,拿来给大伙尝尝。”

沉浸了番时日的柿子酒,果香最为浓烈,其中野柿子的涩意完全褪去,只剩果酒的清甜。

男人们一闻便知是好酒,一入口更是滋味斐然。

“没想到,苏肆厨小小年纪,做菜手艺好就算了,酿酒还有一套,真是了不得。”

“是啊,这可比我在外头打的酒好喝多了,入口回甘不涩。”

“一口小酒一口菜,生活别提多痛快!”

……

气氛上头,屋中除了孩子都喝了些柿子酒,一个个看上去红光满面的,唇边挂着肆意的笑。

男人喝了不少,端着酒碗晃晃悠悠起了身,“苏…苏肆厨,就凭这碗酒的交情。日后,你的伯母就是我的伯母。”男人边说,还边将身子朝白母转去,手中酒水因弧度太大洒出大半,“伯母,这碗我干了。”

婶子一把揪住男人的耳朵,满是嫌弃,“这声伯母你也好意思开口,你站妹子旁边都能做她大哥了,我看你是喝醉了酒,白日做梦呢。”

其余人见状,捂嘴偷笑起来。

吃到最后,就是连碗中的汤汁都被拌了个干净,一大锅饭结结实实见了底。

苏浅浅喝了不少,干脆在白母家歇了一夜。

翌日,出门时,正好撞见采买回来的婶子。

婶子手中的菜篮子满满当当,瞧见苏浅浅便快步迎了上去,“浅浅,这是准备回百味轩了?”

“是啊,婶子这么早就买好菜了,都买了些啥?”

“这不是要祭灶了吗,买了些贡品。紧赶着又是腊八节,又买了些做腊八粥的豆子。届时,到我家来喝腊八粥啊。”

苏浅浅视线落在豆子上,口中喃喃自语,“腊八节…”

“你瞧瞧你,肯定都忙忘了吧,”婶子从篮中拿出两个还热乎的馒头,往少女手中塞去,“别忘了吃早饭。”

苏浅浅脑中灵光一闪,快步朝巷子口走去,边走还不忘挥动手中的馒头,“谢谢婶子,我还有事先走了。”

“你这孩子,记得到时候来喝粥啊。”

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