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宝书网 > 正是江南好风景(种田文) > 第53章 薤胡饼

第53章 薤胡饼

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她摇摇头:“吃不惯,蘸酱吃应当还使得。”

“那就留些拌酱汁吧,前几日刚好从钟嫂那儿得的酱,咱们这儿都这样吃。”说着便把剩下的一小部分切成了段,准备淋酱汁儿。

姜南只记得上次吃野葱,还是刚来的时候,不过那时候的野葱个头大,正是成熟的个儿,跟腊肉炒起来香得流口水。

这些太嫩太短了,也只能和面了。

当然这时候的面粉,根本算不得精细,都是些发黄掺着麦麸的糙面,但也可以看出农家尽量筛选干净了。

为了吃着有滋味,放芝麻更好,只可惜姜南的芝麻,在上山不久后就吃光了,也没机会下山赶集去补。

面盆的面团醒发好后,便可以开始烤胡饼了。

泥炉也被火烤的滚烫,阿云将一小团的面团擀开,刷上淡盐水,便是湿饼胚,湿的饼胚有粘性,可以直接往泥炉上沾,随后就等着烘烤了。

半袋粗麦面,和上一把野薤,擀出来的饼胚还不少嘞,约莫有十几二十张,阿云将她们一一往滚烫的泥炉上贴。

“烤成了给钟婶她们也送点去,山上如今还没野薤挖呢,给她们尝尝鲜。”阿云道。

姜南知道这胡饼是出门在外,来不及家里吃饭最常见的干粮了。他们猎户上山,往往一日不归家,这些饼送过去,也当是心意了。

一时面粉沾着锅气的麦香味儿从厨房隐隐传出,饼胚的表面开始干燥,离火源近的则开始泛黄,鼓包,随后便是野薤被烤熟,香气飘散开来,整个厨房充斥着葱香味儿。

半个时辰后,姜南从木橱柜里头拿出一只小碟,把方才拌好的野葱匀了一些出去装好,泥炉上的胡饼彻底熟了,姜南也装了两个,用托盘给陆风送去。

“给东家送去的吗?”阿云收拾着厨具,瞧了一眼姜南匀出的吃食。

“对,虽然人家是东家,也不好欠着。”姜南答道。

阿云点点头:“这是自然的,你去吧,我收拾一下,等你回来咱们用饭。”

说好的,用他的灶,每次做饭得给他分一些,这几日他吃的都是管事儿从茶坊大锅里随便对付出来的汤水,应当也不会挑这些粗食。

陆风正自郁闷着,以为姜南不理自己的,还在想着得想些什么法子缓和缓和关系,谁知峰回路转,姜南竟没忘记跟自己的约定,主动送来吃食。

太好了!

他心中暗喜,说明自己在她心中的印象还不算十分坏。

心里雀跃,他面上却依旧装得镇定,故作惊讶地问:“还有我的份吗?难为你还没忘记带上我呢。”

姜南把饼一一放在桌上,对他说:“我可不是言而无信的人,用了你的柴你的灶,给你捎上一份也是应当的。”

陆风低头藏下抑制不住的笑意,缓了一会儿道:“这次是什么好吃的?”

姜南道:“是胡饼,不过阿云从家里带了些头茬的野薤,切碎了加进去的,比外头卖的芝麻胡饼应当味道有些差别。”

陆风点点头。

姜南好似又想起什么,临走时又道:“哦对了,我那屋子竣工后,搬进去想请山上的大家伙儿吃个进伙饭,到时候,不知东家你忙不忙,能否赏个脸。”

她说完又补充道:“毕竟这屋子还是你费了功夫寻人起的,若是我自己,找匠人怕是都得些时日。”

陆风忙应道:“啊不忙,不忙!按他们本地的习俗,是有进伙饭的规矩,你既邀了我,怎么也得好好去给你介绍下我建的屋子。”

“那就谢东家赏脸了。”

看着姜南的背影,陆风心情大好,开始哼起曲子来,他快步回到桌前,拿出餐具,夹了一筷子野薤送入口中。

“嗯!”陆风满意点点头。

是乡野味道,此刻不拘什么,只要是姜南送来的,他都觉得香。

——

阿云将这些胡饼送到山上钟家,两个婶子果然又很惊喜,又要给她塞新捡来的野栗子。

野栗子个头不大,果肉不多,但用河沙在锅中炒过,爆壳后十分香甜,是难得的零嘴。

婶子好说歹说,塞进阿云怀中。

回到茶坊后,阿云跟姜南分享野栗子,想起来阿耶说的,山上人家家底不厚之类的说辞。

便对姜南吐露出心声:“钟大哥他们家虽没有山下人家的体面房屋,在山上也挣不了几个钱,但我瞧着他们家一年四季吃食不断,日子并不比咱们村上的人家差,我就很瞧好钟家,我也喜欢钟大哥。你说对吧,姜南。”

姜南“噗嗤”一声笑道:“你怎么了?你钟大哥也中意你呢,我看你俩挺般配,等成亲了记得请我们喝喜酒。”

阿云嗔道:“那是自然!”

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