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第75章 75

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李舒清在屋里折腾,偶尔从三楼过道上看下去。

蔡月禾和覃照一老一少,两个人已经快把所有萝卜削完皮了。

蔡月禾又把厨房里的砧板找出来。

覃照跑上来,把李舒清从出租屋带过来的砧板也准备带下去。

“小清,我要拿砧板和刀下去。”覃照还穿着短袖,干了活也不出汗。

李舒清仔细一想,蔡月禾和覃照两个人的干活风格还挺像,都是那种慢条斯理、做得很仔细很干净,但效率又还可以的那种。

“拿下去干什么?”李舒清明知故问。

“切萝卜。”覃照老老实实回答。

“过来。”李舒清朝覃照抬抬下巴。

覃照不知道李舒清想干什么,覃照直接走到了李舒清面前。

李舒清把脸埋到覃照脖子边,用脸,用鼻子在覃照颈边蹭着:“累了。”

“要不,等我弄完萝卜再回来收拾?”覃照倒没什么感觉,用手抚了抚李舒清后背——那动作跟擦澡似的,“你平时做饭太辛苦了。”

“得了吧,”李舒清怎么也不是压榨自己枕边人的德行,“去吧。”

李舒清都不知道覃照去给蔡月禾是真打算帮忙还是图新鲜,总之,覃照想干什么,李舒清也不管他。

晒萝卜干可削皮可不削皮。

有的人切成一条条晒,有的人切成一块块晒,有的人还是直接把萝卜竖着一开四,直接晾在衣架上晒。

蔡月禾是切条。

她削完萝卜皮之后拿扫帚和垃圾铲把那些残渣都收拾了,倒在放在天井墙边的一个垃圾桶上。

又用井水把之前装萝卜的竹筐清洗了,倒扣在天井台阶边,晾晒着。

洗了手,又去把削了皮的萝卜简单清洗一遍,切成片,然后切成条。

蔡月禾和覃照两个人都是把砧板放在地面,弯着腰干活。

李舒清原先还想着收拾完房间里的东西之后就下去帮忙,结果走出来两遭之后,蔡月禾和覃照都快把所有的萝卜变成萝卜条了。

不过,到这个程度,还没有能收工。

蔡月禾又搬出来之前那个大陶盆,把她和覃照切好的萝卜条都倒里边去。

李舒清看着那么多萝卜,还寻思装不完,结果一批又一批萝卜条进去,居然一盆就装得下所有的萝卜条了。

李舒清今晚说好了和蔡月禾一起吃晚餐。

蔡月禾拿了些西洋菜回来,说是别的农户给的。

西洋菜,一般在11月到3月收成多,李舒清小时候吃得多,基本是拿它来煲汤。

西洋菜煲猪骨最正,现在好像也都很少看到卖西洋菜的了。

蔡月禾和覃照还在忙。

李舒清先把西洋菜拿出来,西洋菜的根部已经被去掉了,他对着光慢慢地拨开每根菜叶看有没有虫子。

以前薛丽琴就跟他说西洋菜里很容易有蚂蟥。

就是那种会吸血的水蛭,一旦被蚂蟥咬上了,把它弄下来也是麻烦事。

虽然薛丽琴一直说西洋菜里很多蚂蟥,但可能是家里吃得少,也有可能是李舒清洗这个洗得不多,他就只是也是听说得多,没亲眼见过。

蔡月禾拿回来的西洋菜也被处理得很利落,李舒清仔仔细细认认真真慢慢看了,也确实没发现虫子。

又拿盐下到水里,把西洋菜泡了三分钟,水还是清的。

西洋菜寒凉,煲汤配筒骨或扇骨,汤会更浓更甜。

李舒清自个儿在柴火灶里填枯叶和干树枝生火,拿着扇子慢慢地扇。

他想,这些事情百闻不如一见,自己做了,才知道没那么难。

那些干药材汤料可以和冷水一起放,李舒清先把南北杏、陈皮和蜜枣洗干净了,丢进去。

等水烧开之后,李舒清把筒骨和胡萝卜也放进去。

大火烧开,滚几分钟之后,再用小火。

柴火灶里没那么精准的火候,李舒清从一开始丢进去就是那种小的树枝,后面放进去一块大的柴。

小树枝烧完了,烧透了,大木柴也着了,慢慢就只剩下那根大木柴支撑着燃烧。

老火靓汤,老火靓汤,就是用慢火慢慢熬出来的汤。

猪骨胡萝卜熬了差不多一个小时了,就可以把西洋菜加进去了。

再半小时,就可以关火。

蔡月禾晒萝卜干切完条后也是要用盐抓匀,腌两到六个小时杀水。

这期间,李舒清已经把饭做好了。

夜色降临,李舒清和覃照吃完饭之后回到三楼。

李舒清还没走到三楼就先累了,在楼梯上坐下。

覃照往上走,又走回来,将一边耳机塞到李舒清耳朵里。

覃照:“我试过了,没漏电。”

耳机里流淌出来的是李舒清很久以前喜欢听的那首歌。

带着点沙沙的质感,慢慢,又觉得它就该如此。

那首歌曲,现在再听来,李舒清也依然喜欢。

覃照在李舒清身边坐下来,挨在李舒清身边。

他的耳朵戴着另一边耳机。

李舒清也坐直,往覃照身边靠。

李舒清从以前就觉得耳机这东西特别私密,隔绝了生活里的细小杂声,让音乐缓缓流淌。

没尽的夕阳在他俩身后铺陈,楼道快要昏暗,他俩在小小的空间里无限靠近,隐秘地共享着同一番私密空间。

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