直播按时开启。

待到观众进来得差不多了，夏至也开始了自己今天的直播内容。

“大家好，今天我们来制作莲蓉蛋黄月饼，和五仁月饼的做法类似，莲蓉蛋黄月饼也是先分别制作出月饼皮和馅料，然后包好压型即可。”

他习惯性地把材料一一展示在镜头前。

“月饼皮的做法我就不重复讲解了，新进来的观众如果有想了解的可以去看一下我的上期直播记录，里面有详细做法。”

“今天的重点是馅料，月饼的味道繁多，不论是五仁还是莲蓉都只是其中的一种，虽然制作相似，但是实际味道确实截然不同，在蓝星，月饼根据不同的地区的特点形成了不同的风味，不过我这里就只先给大家介绍几种最常见的。”

“这个是莲子，这个的是处理好的咸蛋黄成品。”

“莲子是莲的种子，而咸蛋黄是经过腌制的蛋黄。”

“蛋黄是蛋中带有胚盘的一部分，不过咸蛋一般会选择使用鸭蛋制作，鸭就是我之后将会给大家介绍的另外一种动物了，它和鸡都是卵生的动物。”

【蓝星人可真会鼓捣食物啊……】

【那个咸蛋黄看起来金灿灿的，好诱人】

【好羡慕，连产下的卵都可以食用的生物……】

【还是切碎了然后团在一起吗？感觉还挺简单的】

【到底什么时候才能拥有这些材料照着主播的教学制作啊】

【希望能被主播收到送月饼，好想吃这个咸蛋黄】

【先别高兴的太早，万一食用检测不过关就打脸了】

【到现在居然都还有质疑蓝星食物的？】

【别管了，就算是过敏我也一定要尝尝这月饼的味道】

【欸，镜头角落里那个是主播昨天烤好的月饼吗？黄黄的，颜色跟进烤箱前完全不一样了】

【好像是，主播说烤好以后颜色会变吗】

【我又想起里面那一堆食材了，跟五仁月饼相比，主播今天今天做的这个月饼看着材料少了好多】

【月饼到底是什么味道啊，求主播早点把月饼做完呜呜呜】

“我们还是先做月饼皮。跟昨天差不多的步骤。”

夏至动手做起来，驾轻就熟。

因为这次不用特意放慢动作让观众们看得更加清楚，夏至这次的动作快了不少。

不一会儿将就把面团揉好了。

“还是先放在一边醒面，我们现在来做莲蓉。”

“这里需要的最主要的成分就是莲子。”

他拿起一颗好让摄像头将它的全貌拍得更加清楚。

“不过我这里的莲子已经是去皮去心提前泡好的的了，并不是它原本的模样。”

“第一步，莲子加水蒸煮。”

……

“煮熟后的莲子非常粉，很容易就被碾成面状。”夏至用勺子碾碎了一颗展示在镜头前。

【已经闻到香味了】

【又是一种完全不同的味道，呜呜呜，蓝星美食到底还有多少种口味，好馋】

【由衷地羡慕蓝星人】

【好香，感觉光是这个样子就已经很好吃了】

【好想顺着网络爬到主播那边去尝一口】

【我这边是大晚上，主播给我馋的睡不着觉了】

【就着这个味道吃两口冻髓先】

夏至冷心地拒绝了弹幕上的品尝请求，语气认真。

“这里，我们可以往刚还热着的莲子里加一些白糖，提升甜度。”

“搅拌均匀后，我们将莲子放到料理机里打碎，因为太干了，料理机不好打，所以这里我们可以加一些水进去，但是最好少加一点。我这里把煮莲子的水也一起倒进去了，不多，但刚刚好。”

厨房里的大号料理机容量刚刚好，打出来的莲蓉胚雪白绵密，看着分外漂亮。

夏至十分满意。

“为了让口感更加绵密，我们再把莲蓉胚过一次筛。”

他拿出筛网，网格细密。

筛过之后的莲蓉胚肉眼可见地更加绵密细腻。

甚至漂亮到像奶油。

“我们将莲蓉胚倒进小锅里，摊平，注意，这里开小火就好，不然容易炒糊。”

“炒的时候我们分批加入花生油，不要一口气把需要的油量全都都倒下去，等上一批的花生油完美和莲蓉胚融合以后我们再加下一批。”

“还有白糖，我们这里再加一次。”

“小火，不停地慢慢翻炒……加花生油……”

在摄像头的记录下，锅中的莲蓉胚颜色逐渐加深，变得越发粘稠。

待到夏至觉得搅拌的行为有点吃力，莲蓉能牢牢挂在铲子上以后，夏至宣告了莲蓉的完成。

莲子的香味强势地占据了整个厨房。

盛放在碗里的莲蓉顺滑不见一点颗粒，泛着一点油亮的光芒，淡黄的色泽搭配着香气无比诱人。

“把炒制好的莲蓉放置在一旁让它变凉。我们取出这二十颗咸蛋黄，把它们放到烤箱里烤一段时间。”

【炒过的莲蓉更香了呜呜呜】

【狂吞口水】

【好漂亮，不敢想要是能吃上这个我会有多幸福】

【主播真的懂好多，操作还这么熟练】